Benodigdheden voor zelf ijsthee te maken:
- Waterkoker(met voorkeur met temperatuurregeling bekijk ook eens de Theemaker van Gastroback)
- Grote glazen theepot
- Grote glazen karaf om de thee uit te serveren.
- Juiste aantal gram losse thee
- Voor rode vruchten ijsthee 12 gram voor 1 Liter
- Groene thee ijsthee 10 gram voor 1 Liter
- Kruiden ijsthee 10 gram voor 1 Liter
- Ijsblokjes
- Eventueel suiker
Zelf ijsthee maken warme bereiding
Wij geven de voorkeur aan de warme bereiding om zelf ijsthee te maken. Door het warme water met de warme bereiding laat de thee makkelijk zijn smaken los en geeft dus meer smaak in jouw ijsthee.
- Stap 1, Zet thee zoals je normaal gewend bent en gebruik een rvs theefilter of papieren theefilter. Houd hiermee rekening met de bereidingstemperatuur van de thee soort.
- Groene thee 80 graden celcius - 12 minuten trekken
- Vruchtenthee 100 graden celcius - 12 minuten trekken
- Kruidenthee 95 graden celcius - 12 minuten trekken
- Stap 2
- Na het theezetten in de theepot laat je deze afkoelen. Als de thee niet te warm meer is en de intrektijd voorbij is verwijder je de filter schenk je deze in een glazen karaf en zet je deze in de koelkast. Na 1 uur afkoelen voeg je eventueel wat suiker of klein beetje honing toe en roer je goed door. Je kunt nog variëren door een blaadje verse munt bij de kruiden thee te doen. Of bij een groene thee een paar schijfjes citroen.
- Stap 3
- Na nog 1 uur afkoelen voeg je nog wat ijsblokjes toe en is de ijsthee met losse thee klaar om te serveren.
Bekijk ook onze thee assortimentsdoosjes voor een compleet pakket om ijsthee te maken.