Beschrijving
Deze koffieboon staat bekend als een milde zoete koffie met karamel en melk chocolade smaken. Een makkelijk wegdrinkende koffie met body! Perfect voor bijvoorbeeld een espresso of cappuccino. De Yellow bourbon is een 100% Arabica koffieboon.
Deze single origin koffiebonen is een;
- Zoet en milde koffie;
- Met kenmerken van melk chocolade;
- Geschikt voor espresso, normale koffie of cappuccino;
- Medium roast;
- Proces: Naturel;
- Deze koffie wordt vers gebrand in eigen branderij.
De koffiebonen van Hoeksche Branders worden altijd geleverd in een verpakking met een eenwegventiel en zijn altijd weer hersluitbaar, waardoor jouw koffiebonen zo lang mogelijk vers blijven.
Brazilië is een traditioneel koffieland en exporteert jaarlijks zo’n twee miljard kilo koffiebonen. En dat zijn aanzienlijke hoeveelheden, want dit komt neer op één derde van de totale wereldproductie aan koffiebonen. Een hele prestatie, want dit land kent al meer dan 150 jaar deze positie als marktleider in de koffieproductie.
Het klimaat in Brazilië is ideaal voor de Braziliaanse koffieboon, maar tegelijkertijd kan datzelfde klimaat ook een gevaar voor de koffieboon vormen, want het land lijdt, als enige koffieland, aan periodieke vorstperiodes.
Verantwoord ingekochte koffie, traceerbare koffie: IMPACT Verified
De kern van IMPACT keurmerk van Sucafina is de duurzaamheidsstandaard: IMPACT Verified. Koffies met dit label zijn verantwoord ingekocht en volledig traceerbaar. Ze voldoen aan alle relevante regelgeving (zoals de EUDR – Europese anti-ontbossingswetgeving) en aan erkende duurzaamheidsnormen.
IMPACT Verified is gebaseerd op de Coffee Sustainability Reference Code (Coffee SR Code) en is door het Global Coffee Platform erkend als gelijkwaardig aan deze standaard met een zogeheten ‘second party assurance’. Deze erkenning bevestigt dat IMPACT Verified koffie wordt geproduceerd en verwerkt volgens wereldwijde normen op het gebied van milieu, sociale omstandigheden en economische duurzaamheid.
Om het IMPACT Verified keurmerk te verkrijgen, worden boerderijen en verwerkingsfaciliteiten beoordeeld op basis van indicatoren en goede ketenpraktijken die aansluiten bij de richtlijnen van het Global Coffee Platform.
