Tamaryokucha - biologische Japanse groene thee

Deze biologisch geteelde Tamaryokucha wordt geproduceerd in de Japanse provincie Miyazaki op het eiland Kyushu. De naam van deze variëteit, die alleen in relatief kleine hoeveelheden wordt geproduceerd, drukt de kwaliteit uit: Tama = juweel, Ryoku = groen, Cha = thee.

In vergelijking met de Sencha-productie behoudt de Tamaryokucha zijn oorspronkelijke uiterlijk tijdens het productieproces, enigszins gelijk aan 'Chun Mee' vanwege het halfgroene, wat ruwere, gekrulde blad.

Prachtige kwaliteit!

De geur is grasachtig en fruitig met een hint van limoen. Zachte, nootachtige smaken worden vergezeld door spinazie-achtige tonen en geven een levendige smaakbeleving.

Richtlijn: Laat 4 à 5 volle theelepels op 1 liter 80ºC water 2-3 minuten trekken.

Verpakt per 50 gram. 

Wetenswaardigheden:

De vers geplukte blaadjes van groene thee worden licht gestoomd, terwijl bij zwarte thee de blaadjes worden geroosterd. Het inkorten van het oxidatieproces maakt de thee zachter en milder. De heilzame werking van groene thee is door wetenschappelijke studies aangetoond.

‘Tea Brokers’ betrekt zijn thee van één van de oudste theehandelaren ter wereld. Met het oog op de beste kwaliteit zijn sinds 1836 wereldwijd goede relaties opgebouwd met gerenommeerde theeplantages. Bij het verfijnen van de thee richt men zich op de beste kwaliteit onder de strenge HACCP-certificering.

Belangrijk om te weten is dat thee niet tegen licht, vocht, warmte en geuren kan. In een afgesloten, donkere pot of bus kan thee echter zonder smaakverlies heel lang worden bewaard!