Specialty Coffee Brazilië Capricornio

Beschrijving

De Capricornio koffie heeft een zoetheid die doet denken aan rozijnen. Deze lekkere koffieboon uit Brazilië is ideaal  voor een krachtige espresso, maar ook uitermate geschikt voor het maken van cappuccino’s en lattes. De Capricornio is een 100% Arabica koffieboon.

Deze single origin koffiebonen is;

• Een zacht en milde koffie;
• Met kenmerken van Hazelnoot;
• Geschikt voor espresso, normale koffie;
• Medium roast;
• Proces: Honey;
• Deze koffie wordt vers gebrand in eigen branderij.

De koffiebonen van Hoeksche Branders worden altijd geleverd in een verpakking met een eenwegventiel en zijn altijd weer hersluitbaar, waardoor jouw koffiebonen zo lang mogelijk vers blijven.

Brazilië is een traditioneel koffieland en exporteert jaarlijks zo’n twee miljard kilo koffiebonen. En dat zijn aanzienlijke hoeveelheden, want dit komt neer op één derde van de totale wereldproductie aan koffiebonen. Een hele prestatie, want dit land kent al meer dan 150 jaar deze positie als marktleider in de koffieproductie.
Het klimaat in Brazilië is ideaal voor de Braziliaanse koffieboon, maar tegelijkertijd kan datzelfde klimaat ook een gevaar voor de koffieboon vormen, want het land lijdt, als enige koffieland, aan periodieke vorstperiodes.