Beschrijving

Monsooned Malabar gemalen India

Deze ‘Single Origin’ koffie ‘Malabar’ wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit van de ‘Monsooned’ (regenseizoen) koffie en is afkomstig uit de zuidkust van India. De naam is afkomstig van het proces van het opslaan van de geoogste groene koffiebonen in een open opslag, waar ze tijdens het regenseizoen voor enkele weken worden blootgesteld aan de sterke wind. Het resultaat zijn lichtgele, zoete bonen met een lage zuurgraad. Dit bijzondere proces zorgt voor een uitzonderlijk soepele koffie.

Een koffie met een unieke zoete nuance van specerijen, ideaal na de lunch of diner.