Beschrijving
Chinese Pai Mu Tan
Deze chinese Pai Mu Tan witte thee is verbouwd zonder het gebruik van synthetische pesticiden of kunstmest. .en wordt beschouwd als de meest beroemde “witte thee”, die steeds populairder wordt. Deze thee, die bekend staat als de Witte Pioen, komt van de theeplant genaamd Chaicha of Narcissus en groeit in de provincie Fujian. Na het plukken wordt de thee op een natuurlijke wijze gedroogd in de zon of in gesloten ruimten. De theeblaadjes vertonen alle kleuren groen en zijn zeer volumineus. Een deel van de thee bestaat uit langwerpige, wit-zilverachtige knoppen met zilveren haren; hier is de loot samen met 2 blaadjes geplukt. De thee is amberkleurig en heeft een elegante, kruidige smaak.
Zetmethode
Laat 4-5 volle theelepels op 1 liter 75-80° C water 1-3 minuten trekken.
Gebruiksaanwijzing: Laat 4 à 5 volle theelepels in 1 liter 75° – 80° C water 1-3 minuten trekken.
Losse thee verpakt per 50 gram.
Wetenswaardigheden:
‘Tea Brokers’ betrekt zijn thee van één van de oudste theehandelaren ter wereld. Met het oog op de beste kwaliteit zijn sinds 1836 wereldwijd goede relaties opgebouwd met gerenommeerde theeplantages. Bij het verfijnen van de thee richt men zich op de beste kwaliteit onder de strenge HACCP-certificering.
Belangrijk om te weten is dat thee minder goed tegen licht, vocht, warmte en geuren kan. In een afgesloten, donkere pot of bus kan thee echter zonder smaakverlies heel lang worden bewaard.
