Beschrijving
Nilgiri thee is een bijzondere zwarte thee uit Zuid-India, afkomstig uit de hoger gelegen theevelden rond Coonoor. Waar vorst voor veel theeplantages juist ongunstig is, speelt die bij deze specialiteit een belangrijke rol. Aan het einde van november worden de theestruiken licht gesnoeid, zodat in januari de jonge uitlopers kunnen worden geplukt. Wanneer in de eerste weken van het jaar lichte vorst optreedt, ontstaan de ideale omstandigheden voor deze exclusieve eerste oogst.
Deze Nilgiri wordt verbouwd op een hoogte van meer dan 1.800 meter en is afkomstig van een kleinschalige producent die zich richt op kwaliteit in plaats van massaproductie. Deze producent kiest bewust voor verfijnde theespecialiteiten met karakter.
Het resultaat is een elegante zwarte thee met een frisse, bloemige en licht levendige smaak. Nilgiri thee is daardoor zeer geschikt voor liefhebbers van pure zwarte thee die op zoek zijn naar een verfijnd en origineel alternatief voor meer bekende soorten zoals Assam of Ceylon.
Daarnaast wordt veel waarde gehecht aan duurzame teelt en eerlijke lonen. Zo kies je niet alleen voor een smaakvolle thee, maar ook voor een product met aandacht voor mens en herkomst.
Inhoud: 100gram
Wetenswaardigheden:
Losse zwarte thee van uitstekende kwaliteit! Zwarte thee is nog steeds één van de meest populaire theesoorten op aarde. Zwarte thee is afkomstig van de theeplant ‘Camellia Sinensis’. Door de oxidatie van de bladeren wordt de kleur van de thee zwart. Er wordt geschreven dat zwarte thee veel goede eigenschappen heeft; zo zou de stof ‘flavonoïden’ het risico op een beroerte, cholesterol en hart- en vaatziekten verlagen. Daarnaast zorgen de fluoriden ervoor dat zwarte thee één van de beste middelen is tegen tandbederf en gaatjes.
‘Tea Brokers’ betrekt zijn thee van één van de oudste theehandelaren ter wereld. Met het oog op de beste kwaliteit zijn sinds 1836 wereldwijd goede relaties opgebouwd met gerenommeerde theeplantages. Bij het verfijnen van de thee richt men zich op de beste kwaliteit onder de strenge HACCP-certificering.
Belangrijk om te weten is dat thee niet tegen licht, vocht, warmte en geuren kan. In een afgesloten, donkere pot of bus kan thee echter zonder smaakverlies heel lang worden bewaard!
